月龄之后。添加辅食过早或过晚，对宝宝的影响都会让爸爸妈妈感到
担心：
过早给不满4个月的小宝宝添加米糊、面糊，宝宝有限的胃容量被糊糊占据了，势必吃奶就
减少了。而且小宝宝的消化腺还不能分泌淀粉酶，其结果必然是宝宝腹泻、消瘦，或者便
秘、虚胖，还三天两头生病。
过晚过晚添加辅食的情况更居多数。过晚对宝宝的不利影响是全方位的，主要表现在以下6
方面：
•“生长曲线”往下掉
我国婴儿自出生至6个月，“生长曲线”的走势并不比发达国家的婴儿低，达到甚至超过国
际标准。可在随后的6个月，“生长曲线”就降至国际标准以下了，这种现象与添加辅食过
晚或不合理有关。
0～1岁正值生长发育的第一高峰期，营养跟不上，宝宝的身高潜能不能充分发挥，就可能
“丢失”几个厘米。
•“脑细胞数”难达标
婴儿渐渐长大，只靠乳类提供的营养已经不够了，这就需要在乳类之外添加“营养密度”更
高的辅食。
脑细胞数量的增多，需要足够的营养做保证。从出生至1岁左右，是脑细胞增生的关键期，
过了这个关键期，再补充营养也难使脑细胞的数量达标。
•“婴儿贫血”微笑少
婴儿的大脑正值发育之中，所需要的氧气占了全身需氧量的一半。血液中的红细胞是运送氧
气的“船”，打造“船”需要“铁”。
经过4个月的消耗，胎儿期的“储存铁”用完了，而乳类含的铁太少，如每1000毫升母乳只
有1毫克的铁。婴儿每天需要10毫克铁，这就需要添加含铁丰富的辅食才能预防缺铁性贫
血。
过晚添加辅食，婴儿贫血，大脑缺氧，不仅让宝宝“智商”减分，“情商”也减分。宝宝烦
躁不安，整天眼泪汪汪。
•“不会咀嚼”嘴不巧
吸吮是“本能”；咀嚼是“本事”，这都需要锻炼。
嘴巴的功能，一是吃饭，二是说话。吃耐嚼的食物，才能逐渐使嘴巴的功能得到完善。
咀嚼肌有力，并且收缩、放松自如，唇、舌、齿配合默契，下颌上、下、左、右运动适度，
不仅是“吃”的基本功，也是“发音吐字”的基本功。漏嘴巴、口齿不灵等现象，都和没有
正正经经添加辅食有关。另外，“牙不嚼不长”。咀嚼可以促使乳牙正常萌出，有牙和没牙
在吃和发音吐字上可大不一样。
•“挑食偏食”口味刁
添加辅食可以使宝宝逐渐接受杂食，促成口味的改变、食物硬度的改变、口腔运动难度的改
变，这样宝宝断奶后不会挑食偏食。
口味形成在儿时。如果在味觉发育的关键期，即出生后的后半年，不给宝宝以多种多样的味
觉刺激，断奶后，宝宝的口味会很刁，这个不吃，那个不咽。
•“恋乳危机”逃不掉
平时没正正经经给宝宝添加辅食，转眼间该给宝宝断母乳了，就来个“急刹车”，如妈妈往
乳头上抹黄连、辣椒水、龙胆紫，要不就出去躲几天，指望着把宝宝的奶瘾吓回去，或宝宝
“饥不择食”就把奶断了。
突然没奶吃了，宝宝在心理上受到的打击非常大，不仅白天哭闹，晚上夜惊，还可能滋生怪
僻，聊以自慰，陷入“恋乳危机”之中。如果能适时添加辅食，情况就不一样了。五颜六
色、形状多样、味道各异的辅食，使宝宝的口味从单一到多样，丰富了感知觉，顺带习惯了
勺、杯、碗等餐具，爸爸妈妈同时有机会享受一下哺婴的乐趣，宝宝自然而然也淡化了“恋
母、恋乳”心理。到了1岁左右，宝宝便可以轻松断奶了。
(1) 辅食添加技艺
“适口、适量、适应”这三项辅食添加技艺，具体说来，就是辅食添加一定要遵循由少到
多，由单一到多样，由泥状-糊状-固体状递进的原则。下面10项是给您的友善提醒：
1. 添加初期一次只喂一种新食物，以便判别此种食物是否能被宝宝接受。若宝宝
产生不良反应，如过敏，您能很容易找出问题所在。
2. 辅食的分量应由少到多，由稀到浓。先从浓度低的液体食物开始添加，再慢慢
改为泥状，最后是固体食物。
3. 遵照进度给予宝宝各类食物，以免宝宝身体负担过大，引起消化不良。
4. 最好的喂养方式，是将食物装在碗中或杯内，用汤匙一口一口地慢慢喂，训练
宝宝开始适应大人的饮食方式。当宝宝具有稳定的抓握力之后，可以练习他自己拿汤匙。
5. 可以把米粉或麦粉作为添加的第一种辅食。切勿把米粉直接加入奶瓶中让宝宝
吸食，应调成糊状，用汤匙喂给宝宝吃。
6. 每次喂一种新食物后，必须注意宝宝的粪便及皮肤有无异常现象，如腹泻、呕
吐、皮肤出疹子或潮红等。若宝宝在三至五天内没有发生上述不良反应，可以让他再尝试其
他新食物；若有任何异常反应，应该立即停止喂宝宝吃这种食物，并带他去看医生。
7. 最好选在宝宝喝奶之前喂他辅食，这样他不会因为已吃饱而拒吃辅食。
8. 采取少量多餐的方式，避免过度喂食。
9. 喂完辅食，注意给宝宝补充水分。
10. 每个宝宝的气质不同，有些个性较温和，吃东西速度慢，您千万不要责骂催
促，只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。
(2) 辅食添加制作篇
1) A初期简易辅食食谱(4～6个月)
制作辅食选材原则：
1. 五谷根茎类食物中，最好先由米糊开始，当宝宝适应米糊后，再尝试其他食
物。
2. 尽可能选用新鲜的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。
3. 选择带皮的水果及受农药污染与病原感染机会较少的水果，如橘子、苹果、香
蕉、木瓜等。
每日建议食用量
五谷根茎类
米糊
3/4～1碗
蔬菜类
胡萝卜、菠菜等菜汤
1/3～2/3茶匙
水果类
橘子、苹果等稀释果汁
1/3～2/3茶匙
DIY：
蔬菜类
•菜汤
将深绿色、黄红色的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，洗净、切碎、加少量水煮开，放至稍凉，
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